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羲和·京致烤鸭/ 开在成都SKP里
“京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳”
①-----“八宝盘”带来会“跳舞”的烤鸭！ ②----DIY搭配酱料，排列组合出无限精彩③----开在SKP的“老北京味儿”，美到咋舌
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1 °3米外就能闻见烤鸭香 PS：快冲！他家的烤鸭巨好吃挂炉技艺，精心烤制，烤好的鸭子色泽红润，外皮油亮酥脆，香酥可口，肥而不腻，瘦而不柴！
外皮已经达到了焦酥的境界，鸭肉却是软嫩又多汁，沾着酱，就着葱丝与黄瓜，裹上温热的薄饼皮，酥而不腻~ 2 °地道京味烤鸭，4盘烤鸭精彩吃PS：来自北京的“会跳舞的烤鸭”这家烤鸭吃法很讲究！【Step 1 舞动】鸭皮先蘸酸梅酱，再蘸跳跳糖，舌尖上跳舞的烤鸭，抖起来！
【Step 2朵颐】鸭胸肉带皮大块直切，蘸酸梅酱、烧烤干料或芥末酱，直接入口大快朵颐，就是爽 【Step 3潮吃】鸭饼卷鸭腿肉、甜面酱、黄瓜条、葱丝、咯吱盒、传统创新有范儿！
【Step4潮吃】鸭翅直接蘸烧烤干料，飞黄腾达，特别豪！滑嫩的鸭里脊肉，直接蘸甜面酱品尝。
师傅的技艺也是很专业！趁着鸭脯凹陷前趁热片切，切的时候讲究片片连皮带肉，烤炙的分秒间隙，是让食物的美味慢慢被唤醒的过程~
优惠来袭！两大福利套餐可供选择，满满一桌的丰盛菜品，带上家人或朋友来一饱口腹之欲吧！First1
「 高品质烤鸭，吃到就是赚到 」
You buy，you earn!
新鲜的食材是美味的来源：羲和·京致的烤鸭每一只都大有来历。选用的都是生长周期为四十天的北京四系鸭，谷物饲料喂养，确保肉质的鲜美。
填鸭首先要在恒温220℃的烤制挂炉中进行50分钟的烤制，鸭子的香气与油脂在高温下都被烤了出来，变得香气四溢。枣红色的色泽让食客们感受到视觉上的享受。
烤好的鸭子推到顾客面前，当着您的面儿片成片儿，八宝盒也让烤鸭变得更加美味。整个八宝盒内包括跳跳糖、蓝莓酱、芥末酱、京糕条等宝贝，配料非常丰富。
First2「风情环境，古典与现代的融合」
Ancient and modern times
走进羲和·京致，便觉得十分别致。镂空的屏风、木质的桌椅中透露着浓浓的中国风，精致的石雕与灯光显示出一种大气与时尚感。
店铺门头很显眼，一眼望去就是别样的风情，店铺位于壹方购物中心5层，饭后遛遛食儿也是非常的惬意。
除了优雅惬意的环境外，还有包厢可享，私密性好，宴请或者家庭聚餐都可以满足啦~中式优雅的环境，就餐都是一种舒服~
First3
「 每份菜品，都是地道的北京味儿 」
Beijing flavor
- 羲和北京烤鸭 -来他们家自然是吃烤鸭的，不过别急着动筷子，要想吃透这盘人间美味，要掌握不同部位不同的吃法！一酥，鸭胸脆皮：鸭胸脆皮，可以说是整只鸭子精华的部分。鸭皮酥脆，入口即化，包裹甜甜的蓝莓酱，再蘸上些许跳跳糖，仿佛舌尖上一曲欢快的踢踏舞。 二嫩，鸭胸肉：小小一碟芥末酱想要集齐食材，却远没有想象得那么简单。黄芥末籽、芥末油和谷物醋都是不能缺少的，这样才能调制成羲和的芥末酱。搭配口感细腻的鸭胸肉，酸中带甜，犹如一支热情迷人的伦巴，让人怦然心动。三香，鸭腿肉：说到鸭腿肉，吃法还真不一样，分为传统和创新两种吃法，就看客官，您喜欢哪一种了~ 传统吃法：鸭饼+甜面酱+葱丝+黄瓜 //连皮带肉的鸭腿肉肥而不腻，很适合传统的卷饼吃法：山东章丘大葱清甜而不呛辣，将葱白切成细丝，裹入饼中，配上大厨熬制的甜面酱，京味儿浓郁。酒店丨美食咨询
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